«Технологи научат правильно готовить» — Общество

Заведующие детскими садами больше не хотят заниматься организационными вопросами, связанными с продуктами питания, так как основная их профессиональная деятельность – это воспитательный процесс. 

Уже несколько дней в социальных сетях родители детсадовцев обсуждают нововведения, которые произойдут с сентября в столичных дошкольных учреждениях.
«Всем стало совершенно понятно, что уровень витаминизации был завышен в том меню, которое было предложено в январе»
Они пугают друг друга новостями об упразднении ставок садовских поваров и приходом в детские сады компании «Конкорд-кейтеринг», которая уже кормит столичных школьников.
Напомним, что родители и московских, и санкт-петербургских школьников не раз выступали против «индустриальной еды», которую «Конкорд» поставляет в школы. Но чиновники так и не услышали их.

Информация о грядущих изменениях в детсадах «утекла» с совещания в ВАО столицы, прошедшего 6 июня.
«Информация с совещания в ВАО 06.06.12 – с нового года в детских садах не будет своих поваров. Готовить будут повара поставщика, школьно-базовых столовых (комбинатов). В ЦАО изменения уже начинаются с пищеблоков и в сентябре там ждут «Конкорд» (или дочернюю фирму).
В остальных округах схема та же, информация аналогичная, но пока косвенная.
Будут реформированы и объединены комбинаты питания «Логарифм», «Восточный» и т.п. Управление ими возьмут на себя «Конкорд» и подконтрольные ему компании.
 Поэтому предлагаю просить официального подтверждения у всех участников процесса и параллельно заявлять о своём несогласии», – это сообщение размещено на родительском форуме Ева.ру.

Предложение о том, чтобы в детских садах предоставлялась услуга по организации питания, поступило от совета заведующих. В этом случае персонал пищеблока переходит в штат специализированного предприятия питания. Заведующие детскими садами больше не хотят заниматься организационными вопросами, связанными с продуктами питания, так как основная их профессиональная деятельность – это воспитательный процесс. При этом ответственность за качество готовых рационов питания с руководителя детского сада не снимается. И комиссия детского сада разрешает или не разрешает выдачу готовых блюд, контролирует работу пищеблока.

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *